如何制作香脆的茄子

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主要成分茄子500g面粉100g辅食油100g蛋盐适量1大蒜大蒜适量蚝油适量糖量醋适量番茄酱适量第1步
原料准备2。
洗茄子,擦表皮,切成条3。
撒上一茶匙盐,搅拌均匀10分钟。
对于低筋面粉,加入鸡蛋和加水。
用中号布6微调。
将腌好的茄子倒入黑色的水中,然后将黑色的水杀死并混合在面团中,这样每个茄子都被面团覆盖。
将锅油加热至67%。把茄子衣服放在煎锅里煎炸。
将茄子煎至金黄色后,即可取出控油。
1汤匙番茄酱,1汤匙醋,1汤匙蚝油,3汤匙糖,2汤匙果汁用水调节(勺子指5毫升)。
在煎锅中加热油,切碎切碎的胡萝卜和大蒜砂锅。
加入切碎的韭菜,将汁倒入酱汁中。用低热量加热12。
搅打果汁后,加入油炸切碎的酱汁锅并炒香,使每个切碎的条带均匀地装满果汁。


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